豆腐とヴェジのコルマ

八千代台駅近くに
インド系の方がやっている食材店がありま。

ガラムマサラ、コリアンダーパウダー、クミンパウダーにマスタードオイルを手に入れた。

作品＃１　トマトと茄子と豆腐のコルマ


作品＃２　じゃがいもと豆腐のコルマ(豆乳仕立て）


味付けは上に記したものと塩だけ

少しぐらい多めに食べてももたれません！
あと腹にもグ～っと力が満ちてきます。

畏るべしインドに感謝です。

Ravi & Anoushka Shankar 親子(ノラ・ジョーンズの父ちゃんと妹）のラーガなり


娘さん実にカワイイですね～
もっとアップの映像が観たいです。